Oпубликoвaнo: 2017-03-15 10:30:48

Зa 2016 гoд кoмпaния McDonald»s oткрылa в Укрaинe 3 новых ресторана, а также провела реконструкцию еще в 3 своих заведениях.

Итоги 2016 года

За прошлый год McDonald»s открыл в Украине три новых ресторана, все в Киеве. Два ресторана были открыты недалеко от Южного Вокзала и еще 1 — на Окружной дороге.

«Кроме инвестиций в новые рестораны, мы вкладывали деньги в обновление уже существующих заведений»,— рассказывает генеральный директор McDonald»s в Украине Гжегож Хмелярский. И добавляет, что за 2016 год было обновлено три ресторана — в Киеве, Львове и Запорожье.

Всего в Украине работает 80 ресторанов сети, из них в 16 заведениях располагается «МакКафе». Еще в трех заведениях установлены терминалы самообслуживания. Как уточнил гендиректор, ими пользуются около 10% всех посетителей.

Общий объем инвестиций компании в 2016 году составил 270 млн грн, что на 23% больше, чем годом ранее. «Если посчитать все инвестиции, вложенные в наш бизнес в Украине за 20 лет, то их объем достигает $250 млн»,— уточняет Гжегож Хмелярский.

Общее количество посетителей сети быстрого питания за прошедший год составило 85 млн, что на 3% больше, чем годом ранее. Количественный рост посетителей сети произошел за счет открытия новых ресторанов.

«Что касается продаж McDonald»s в Украине, то открыть общие цифры я не могу, но могу озвучить данные по некоторым категориям. К примеру, за 2016 год мы продали 24 млн чашек кофе, что на 2 млн больше, чем годом ранее. А также 64 млн бургеров»,— делится результатами гендиректор сети заведений быстрого питания.

О поставщиках

Порядка 70% от всех товаров и услуг McDonald»s закупает у украинских поставщиков. В частности, у «ОСІ Фуд Солюшнс» закупаются говяжые и свиные котлеты. Основные мощности компании находятся в Винницкой области в городе Казатин. Также в Днепре располагается завод по производству булочек «Ист Болт».

«Перечисленные мною поставщики открыли свое производство в Украине, поскольку на рынке активно начал развиваться McDonald»s. Также они начали экспортировать свою продукцию в другие страны, где работает сеть. К примеру, булочки произведенные в Украине, покупают сети из Беларуси, Молдовы, Грузии и Азербайджана. На экспорт отправляется около 8 млн булочек в год»,— рассказывает гендиректор сети.

«Белоцерковский молочный комбинат» изготавливает для сети молочные смеси, которые используют при приготовлении мороженого и шейков. «Чумак» — основной поставщик соусов.

При этом McDonald»s импортирует полуфабрикат картошки фри. Она производится на польском заводе возле Гданьска. Как рассказывают в компании, этот завод обслуживает около 20 рынков. На вопрос, почему в Украине не производится картошка, гендиректор сети ответил: «В этом нет экономического смысла. В Польше очень большой завод, который уже давно производит для нас полуфабрикаты. Если такой же завод будет построен в Украине — то для него просто не будет рынков сбыта, кроме непосредственно местного».

Курица везется из Германии и Венгрии. Кофе поставляет японская компания, которая является лишь управленцем активами, сам кофе выращивается в Южной Америке.

Планы на 2017 год

В этом году McDonald»s планирует инвестировать в украинский рынок такой же объем денег, что и годом ранее — порядка 270 млн грн.

В 2017 году в компании планируют открыть 3-4 новых заведений и реконструировать еще до четырех ресторанов. Гжегож Хмелярский уточнил, что на данный момент ни один проект не находится в стадии реализации.

Инф. delo.ua

Внимание!!! При перепечатке материалов с E-FINANCE.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал «Финансовые новости E-FINANCE.COM.UA» обязательна.